Descripción

El arroz yamaní es una variedad de grano integral que destaca por aportar energía de forma sostenida, ser rico en fibra para mejorar la digestión y no contener gluten, lo que lo vuelve apto para celíacos.

Propiedades nutricionales principales

Energía duradera: Aporta hidratos de carbono complejos que se absorben de manera lenta, evitando picos de glucosa.

Alto contenido de fibra: Favorece el tránsito intestinal y genera mayor sensación de saciedad.

Vitaminas y minerales: Es fuente de magnesio, fósforo, potasio y vitaminas del complejo B.

Sin TACC: Es un cereal naturalmente libre de gluten y altamente hipoalergénico.

Beneficios para la salud

Control de glucemia: Su índice glucémico bajo ayuda a estabilar los niveles de azúcar en sangre.

Acción desintoxicante: El germen de este grano contiene ácido fítico, el cual colabora en la expulsión de toxinas.

Efecto hipotensor: Se lo considera un alimento útil para colaborar en el cuidado de la presión arterial y la salud cardíaca.

Fácil digestión: Resulta mucho más noble y liviano para el estómago que otros cereales integrales.