Descripción

Las arvejas partidas son legumbres muy nutritivas que aportan gran cantidad de proteína vegetal, fibra, hierro, potasio y ácido fólico (vitamina B9). Tienen poca grasa, no contienen colesterol y ayudan a dar energía, saciedad y salud al cuerpo.

Beneficios principales

Proteína vegetal: Ayudan a formar y cuidar los músculos, la piel y los huesos.

Mucha fibra: Mejoran la digestión, evitan el estreñimiento y dan sensación de llenura por más tiempo.

Controlan el azúcar: Su fibra y proteína hacen que la energía pase lenta a la sangre.

Salud del corazón: Ayudan a bajar el colesterol malo y cuidan la presión arterial.

Datos clave

Cocina fácil: Al estar partidas por la mitad, se cocinan rápido y no exigen un remojo largo como otras legumbres.

Economía: Son un alimento barato, sano y fácil de sumar en sopas, guisos o purés.