Descripción

Maicena seleccionado especialmente para ofrecer frescura y valor nutricional en dietas saludables. La maicena (o almidón de maíz) es un polvo fino y blanco extraído del grano de maíz. Se usa mucho en la cocina como espesante para salsas y sopas, y en repostería para hacer postres más suaves, como los tradicionales alfajores. Es un producto económico y naturalmente libre de gluten.

Usos Principales

Espesante: Da cuerpo a salsas, cremas y guisos sin cambiar el sabor.

Repostería: Aporta una textura ligera a galletas y bizcochuelos.

Rebozados: Ayuda a lograr frituras más crocantes.