Descripción

Un alfajor de maicena no es un alfajor de maicena si no presenta esa cubierta lateral de coco rallado que tanto nos gusta… , y ademas es muy bueno para la salud en general… Es la pulpa seca y desmenuzada del coco, muy usada en la cocina.

Usos y Propiedades

En la cocina: Se usa para hacer tortas, alfajores, galletitas, besitos de coco y como decoración.

Nutrición: Aporta mucha fibra, energía y grasas saludables.

Tipos: Se consigue fino o grueso, y con o sin azúcar agregada.